Gestion inhumaine et inadmissible d'Enrique ! Enrique a un comportement honteux et devrait être poursuivi judiciairement pour son attitude et ses prises de décisions vis à vis de son équipe. Non seulement, il s'adresse très mal à sa propre équipe mais aussi à ses clients. Sa collaboratrice Margaux s'est permis de lui faire une mini remarque sur son comportement et Enrique s'est emporté ce dimanche 10 octobre lors du service du soir : il lui a dit de partir tout de suite car de toute manière il n'y aurait pas bcp de monde au restaurant ce soir ! Et cela alors que la gentille, très efficace et souriante Margaux avait débuté son service. Mais dans quel monde vit-on ? La tyrannie et la dictature sont une réalité aux Caves Saint-Gilles. Je fréquente le lieu depuis 20 ans, et depuis le changement de propriétaire, j'ai déjà connu bcp trop de managers, mais Enrique est pire qu'inhumain et non professionnel. J'espère que la direction réalisera la perte d'une perle comme Margaux et surtout le manque de compétence , de professionnalisme et de valeurs humaines d'Enrique. Quelle déchéance...