Caves Saint Gilles Restaurant de tapas

L’endroit est génial, le service efficace et aimable (mais il vaut mieux parler espagnol) mais c’est très bruyant. Je reviendrai pour goûter la paella qui a l’air délicieuse

Bonne ambiance, tapas généreux et serveurs sympathiques! On se croirait presqu’en Espagne!

Comme aussi dit plus bas, on a aussi passé un très bon moment jusqu'à ce que le serveur nous demande avec gentillesse de quitter la table a 21h30...

Excellent ! Véritable cuisine espagnole !

C’est le seul premier restaurant que j’ai visité 2 fois. L’ambiance parfait, un personnel adorable. Je reviendrai continuellement. Merci

Très agréable et bien servi

Excellente paella, service très sympathique et attentionné un sans faute

Venu avec des amies nous avons adoré le lieu, sa chaleur. Bravo aussi pour le service sympathique et pro!

Simple, traditionel mais excellent. Le riz au lait est incroyable.

Très bon accueil, bon service et plats frais, fait maison.

Belle découverte et excellente cuisine avec tout fait maison. Je recommande vivement.

Super sympa et très bon mais trop bruyant...

Le service est excellent ainsi que l’ambiance. Cependant la nourriture n’est pas exceptionnelle. C’est correct. On sent malheureusement que c’est devenu un établissement « à touristes », ce qui n’était pas le cas auparavant.

Super moment, tout est délicieux et le personnel est au top !

Prix impressionnants pour une cuisine qui ne l’est pas. Franchement exagéré, pour un anniversaire nous avions réservé une table pour 21h, nous avons été installés à 21h40. Barman désagréable à souhait, margarita sans goût, tortilla fade, les croquettas insipides, et ne parlons pas du pan con tomate qui ressemblais à un croûton du mois dernier. Bref, u Une immense déception.

Tapas sympas et bons!

Restaurant très sympathique, très bonne cuisine - espagnole -, juste un peu bruyant ! Mais c’est vivant !

Super expérience l'ambiance est chaleureuse on a passé un très bon moment jusqu'à ce que le serveur nous demande avec gentillesse de quitter la table a 21h... Dommage pour une soirée de fin de semaine

Très sympa, simple mais bien. Petit voyage en Espagne ... Je recommande.

Très décevant par rapport à un a cien souvenir Les prix sont bien au dessus de la qualité Tant pour une sangria pas digne de son nom

Incroyable j’ai l’impression de revivre l’espagne, merci !

Une immersion en Espagne à un comptoir à tapas. Une paella appétissante. Un service agréable. Bref c'est dépaysant et c'est bon

Des tapas excellentes, un très bon service et une ambiance comme en Espagne !!!

Très belle découverte de cet atelier animé avec autant d'humour que d'expertise ! La dégustation des différents rhums était un réel plaisir.

Bonne ambiance, endroit chaleureux et vivant. Tapas très corrects. Service souriant. Très bon moment

Très bon, ambiance espagnole, tapas et paella au top ! Un peu bruyant, mais c'est l'ambiance qui veut ça.

Excellent restaurant de tapas. Les serveurs à l’accent espagnol nous plongent en Méditerranée. Les plats et les produits sont de qualités. Le service est irréprochable et rapide. Petit bémol sur le bruit dans la salle, on ne s’entend pas beaucoup parler. Je recommande chaudement cette adresse en couple, en famille ou entre amis.

Une expérience exaspérante dans ce bar-restaurant. Dès notre arrivée, ils ont tenté d'imposer leur volonté en insistant pour que nous commandions de la nourriture avec l'apéritif, ignorant nos préférences. Le personnel était persistant, passant toutes les deux minutes pour nous presser, tout en jetant des regards insistant sur nos verres et assiettes. La portion de jambon, malgré son prix élevé, était une déception flagrante en quantité et en qualité. À peine avons-nous avalé la dernière bouchée, ils nous ont harcelés pour une nouvelle commande. Lorsque nous avons annoncé notre départ, la serveuse a arraché notre bouteille à moitié pleine, remplissant nos verres jusqu'au bord de manière presque insultante. Une expérience affligeante, marquée par une attitude du personnel désagréable et irrespectueuse.

Un délice, on a l’impression d’être en Espagne.

Bienvenue en Espagne en plein coeur de Paris. On retrouve cette ambiance et décoration propre aux bars à tapas traditionnels d'Espagne. Les plats sont bons et faits maison. Le service est agréable et le petit accent espagnol des serveurs laisse le charme s'opérer. A noter que l'un de nos tapas était vraiment trop salé à notre goût, mais le reste était vraiment bien. Je reviendrai pour essayer la paella. Conseil : réservation recommandée.

Les meilleurs tapas de ma vie. L’ambiance est très conviviale et l’équipe est top. Un resto que je recommande vivement.

Restau super avec des tapas à prix abordables. Très bonne cuisine, l’embarras du choix sur les tapas typiques et populaires. Carmen est adorable, si vous tombez sur elle vous passerez sûrement un bon moment. Merci pour tout et à bientôt.

Super ambiance, très bons tapas, service sympa et efficace

Tout est beau et bon ! La déco, l'accueil, l'ambiance, les tapas et paellas. Très bonne adresse, à refaire.

Très sympa très bon mais un peu bruyant

Très bonne adresse. L'Espagne au cœur de Paris. Service rapide, efficace. Tapas délicieuses, et généreuses !

Cuisine espagnole bonne , staff sympa

Première fois aujourd’hui et déjà un de mes restos préférés à Paris!!😍 Ambiance super, cadre très joli (j’avais l’impression d’être à Séville) et personnel trop gentil et chaleureux💓

Tout était bon, ambiance sympathique, cadre agréable.

Les tapas sont très très bonnes !!!

Pour passer un moment conviviale à partager des tapas. Simple et efficace. Jolie déco, belle vaisselle et service au top. Merci à Carmen, serveuse très souriante.

Très bel endroit. Service chaleureux. Cuisine inégale. La paella est magnifique ( noire et traditionnelle). Mais les beignets sans intérêt. Les chorizo à la cidra pas à mon goût. Je reviendrai sûrement pour la paella.

Quelle déception de retrouver ce restaurant changé de propriétaire, carte restreinte, pata négra servi avec parcimonie (24 €) l’assiette, les deux plats choisis sans plus…. Nous ne reviendrons pas !

Restaurant typiquement Espagnol en plein cœur de Paris. Tout y est authentique que ce soit la décoration qui fait vraiment pensé à un bar à Tapas de Madrid, au personnel qui parlent Espagnols. La nourriture est très bonne, le Cava aussi, seul bémol, le prix d’un peu toute la carte que je trouve bien élevé mais bon c’est Paris.

Jamais déçue ! Très très bon !

Resto espanhol très bon. Bonne ambiance. Bonne Paella. À retourner sans doute

Endroit agréable, service sympathique et cuisine délicieuse

Ambiance espagnole garantie. Idéal pour faire la fête avec des amis. A éviter pour un tête à tête. Extrêmement bruyant.

Très bien

Bonne ambiance, cuisine correcte et service impeccable. Je recommande !

Très bonne Paella et service très attentionné ! Je recommande et je vous remercie pour ce moment :)

Service agréable. Maigrement nous sommes malades le lendemain du dîner...

Très bonne paella imprégnée de saveurs de fruits de mer. Service très attentionné.

Bon restaurant et service très agréable ; cependant un peu trop cher par rapport aux produits proposés .

Restaurant espagnol trouvé par hasard sur Google. La bonne surprise était au rendez vous. J ai vraiment eu l impression de me retrouver aux Baleares durant quelques heures

supers tapas, en bonnes portions, servies par une équipe espagnole. décoration et atmosphère typiques (donc un peu bruyant)

Restaurant agréable 🌞 accueil chaleureux

Première fois aux caves saint Gilles : Top ! On reviendra !

Très dépaysant , bon, joyeux. Un personnel très agréable et serviable, une cuisine délicieuse et variée . La déco mélange espagnol et années fin 70 /80 est très sympa. Nous avons passé un merveilleux moment. Merci à tous

Un resto sympa des bons tapas. Moins de choix qu’avant néanmoins

Habitant près de ce restaurant, j'y viens très régulièrement pour prendre un verre, déguster des tapas, déjeuner ou dîner. La qualité des produits est exceptionnelle, les mets sont savoureux, des tapas d'excellents niveaux et une cuisine d'une grande qualité. Les serveuses et serveurs font preuve d'une remarquable gentillesse, d'une permanente efficacité, d'une bonne humeur constante : un vrai bar de tapas, où on se sent comme à la maison, avec une vraie ambiance authentiquement hispanique et sud-américaine et avec toujours la brassée de sourires du personnel! A ne manquer sous aucun prétexte! Christian

L'Espagne à Paris ! Excellent choix de tapas et personnel super accueillant

Tapas savoureuses, personnel chaleureux et compétent. Le meilleur endroit à tapas sur Paris pour moi.

Paella mediocre - fruits de mer pas frais du tour, surtout les moules et les crevettes.

Prix ​​élevés pour le montant que vous obtenez. La qualité de la nourriture était bonne mais le service l'était moins. La cuisine ferme à 22h00, si vous avez réservé à 21h30, tout doit être commandé rapidement.

Un beau restaurant très agréable et bon service en fait je devrais donner au service 6 étoiles mais ce n'est pas possible et belle ambiance espagnole

Local pour moi. Le café/ba/restau m’a manqué quand il a été fermé pendant presque une année depuis juin 2022. Belle rénovation respectueuse du style de ce lieu ; ouverture sur la cuisine. Nécessaire ? Focus paella espagnole d’un coup. Presque trop populaire a présent mais j’aime toujours autant la location géographique du coin rue des Tournelles/rue Saint Gilles. Service lent en général mais toutefois sympa. Parfait pour tapas avec apéro (enfin il manque quelques tapas à présent). Je ne suis plus une habituée pour les serveurs : vous êtes seule ? « Ah, Oh, je vais voir. » et puis je m’asseoir et c’est ok. ’attend l’automne avec moins de touristes - rien contre les touristes - et les feuilles mortes, les cocktails maison toujours surprenants. Merci d’avoir fini par ouvrir à nouveau !

Délicieux ! Des tapas à partager pour toutes les envies et toutes les faims. Produits frais et délicieux. Les cocktails sont savamment équilibrés et savoureux. Service très aimable. Je recommande !

Excellent moment dans ce restaurant Espagnol Tapas et Paella de tres bin niveau, belle ambiance

Le risotto était un peu sec et le Prosecco pas assez frais. Mais toilettes magnifiques 👌🏼 Rien à redire sur l’hygiène.

Voyage en Espagne assuré! La paella est délicieuse et je ne parle pas des croquetas de jamon 😋

Ambiance espagnol, sangria, paella, tapas… Les paellas se partagent à deux minimum, nous avons goûté la Negra et la Mariscos, j’ai préféré la Negra. L’accueil et le service sont sympathiques et conviviaux. Parfait pour boire un verre en été avec la terrasse et grignoter des tapas. On se croirait presque à Barcelone !

Très agréable moment - un peu bruyant : on ne s’entend pas parler alors on parle fort 😁mais n’enlève en rien le sentiment d’avoir passé une sympathique soirée - concept Tapas 👍

Nous avons pris la paella à 24 euros par personne et sincèrement elle était pas bonne. Hyper grasse et salée et très peu garnie. Nous avons eu l’impression de nous faire arnaquer en payer 48 e pour cela. Je ne recommande pas.

Deux ans que nous n'étions pas venu à cette adresse. Et bien, nous ne reviendrons plus jamais. Nous sommes passés d'une bonne adresse où nous pouvions encore manger un vrai pan con tomate et nous ne retrouvons avec un vieille tranche de pain avec de la sauce tomate dessus... Nous n'avons pas osé les finir. Il semblerait que la direction prise soit orientée vers de la quantité que de la qualité. La priorité est donnée au remplissage de la salle plutôt qu'à la qualité. Six pauvres boquerones sorties d'une boîte de conserve, des patatas bravas avec du beurre d'escargot industriels, pulpo a la gallega servi sur un lit de patates trop cuites, tout était décevant. Heureusement il est difficile de rater le tranchage du jambon et le vin. Nous nous sommes abstenus pour le dessert, ne sait on jamais que nous recevions un yaourt Danone sur lit de confiture belle maman.

Depuis le changement de proprietaire la qualité des plats n'est plus la même. Deçu du pain con tomate et les chipirones a la planche! délicieux avant. Sangria imbuvable insipide. Cerise sur le gâteau, on a voulu commander le dessert et oh surprise ils ne servaient plus à 22h30, le personnel ne nous a pas prévenu ... Désormais profit maximum pour prestation minimale. Je ne reviendrai plus

Lieu très sympa tout comme les serveurs. Les tapas sont excellents - tout est très frais. Mes amis et moi étions ravis et avons même prévu d’y retourner très bientôt. Allez y les yeux fermés.

Si vous aimez la cuisine espagnole traditionnelle, allez à cette adresse! Nous avons passé une très belle soirée, avec des tapas de qualité et une excellente paella! Le service est rapide, professionnel et attentionné! Très heureuse de connaître cette belle adresse sur Paris!

Des tapas de rêves un super service agréable... Peut être un peu trop bon.... J'ai hâte d'y retourner pour faire découvrir ce lieu à mes amis... C'est une adresse à retenir...

Accueil mitigé. Gérant pas très avenant. Peu agréable avec le client. Serveuse ne parle que espagnol et pourtant la cuisine n’est pas mauvaise mais pas à la hauteur. Déçu de certains plats très simple espagnols (pan con tomate) Prix très correct et lieu sympa. Dommage il manque à améliorer le service et la nourriture pour que ce lieu soit au top

Tres bonnes tapas, dommage que le lieu soit aussi bruyant

Très bonne cuisine très bonne ambiance.Un endroit à tapas a retenir sur Paris.

Très agréable, la déco vous transporte en Espagne, tout comme les plats très savoureux et parfaitement cuisinés, la serveuse Espagnole aussi était très charmante, bref que du bonheur, hâte d'y retourner

L'impression de retourner chez ma famille espagnole pour la soirée, que ce soit au niveau de l'ambiance comme des plats servis. On paye un certain prix (qui reste plus que correct), oui, mais l'expérience et la cuisine en vallent largement la peine. Les boquerones en vinagre étaient indiscernables de ceux de ma grand mère. En bref, ça fait peu cher le billet direct pour l'espagne. PS : n'ayez pas peur de la paella à l'encre de calamars, sous son aspect carbonisé se cache une des plus belles spécialités espagnoles

Tapas eccellentes, malheureusement la paella est arrivée à table a peine tiède... 😞

Très bonne cuisine, service super sympa. Une adresse à retenir

Super restaurant Tapas avec des plats frais et de qualités. Les serveurs sont aimables et ont l’accent locale qui rajoute tout un charme a l’expérience! Pensez à réserver, c’est conseillé 😊

Des tapas délicieux. Bonne sangria. Un service sympa et une belle ambiance.

Très bon restaurant de cuisine espagnole. Toutes les tapas sont délicieuses !

Ce n'est pas que l'ambiance n'est pas bonne, mais c'est ultra-ultra bruyant. Je ne sais pas comment les gens font pour parler aussi fort 😊. Dans le même temps la musique (qui est bonne) incite nécessairement à monter le ton.

Subjugué ! Quel voyage ! Quelle chance d'avoir été guidée dans cette épopée culinaire ibérique par un staff avec un service si original ! Il n'y a pas assez de cartes pour tout le monde ? Pas de soucis le staff se fera un plaisir d'en jeter deux trois sur la table avec la classe d'un joueur de poker du casino de Rambouillet faisant tapis. Je dois le dire ils ont de l'audace, de tels prix pour de tels quantités ! C'est osé, peut être pas révolutionnaire mais très osé, la sangria possède un degré d'alcool négatif ce qui je crois, est pour le coup révolutionnaire. Mais je m'égare, revenons au cœur du sujet. Corazon de subjecto. Le magnifique attirail de tapas, on est sûrement sur de la cuisine moléculaire, (n'y voyez pas une pique sur les quantités je n'oserai pas) ils sont arrivés à modifier la structure atomique de leurs croquetas pour qu'elles aient toutes le même goût insipide. Saisissant ! La tortilla à malheureusement du souffrir de rachitisme dans son enfance, créant chez elle un déséquilibre hormonal responsable de sa petite taille. Le pan con tomate devrait être exposé à Pompidou tant il est proche de l'art moderne et du minimalisme, intéressant comme son prix lui, paradoxalement, est proche du gigantisme. Si tout ceci est le produit d'une réflexion artistique c'est à en faire pâlir les plus grands artistes espagnols. Picasso est jaloux. Mais alors que j'étais en train de me délecter de l'incompétence des cuisines, quelle ne fut pas ma surprise quand on me retira ma serviette logée sous mon coude avec la délicatesse d'un tiré de force basque. À peine ai-je le temps de reprendre mes esprits que l'on l'apostrophe pour me demander de transmettre les couverts et la vaisselle, peut-être ai-je été engagé ? Mais je ne me souviens pas d'avoir signé de contrat. Cela ne s'arrête pas là, je monte en grade et responsabilités puisqu'au moment de faire l'addition quelle ne fut pas ma surprise quand la serveuse nous faisant tant confiance nous laisse même faire les calculs de parts à payer de chacun à table, et nous laisse faire la soustraction en direct afin de connaître la dernière part à payer. Une expérience rafraîchissante et pour une fois qu'on ne nous infantilise pas je ne vais pas me plaindre ! C'est vrai quoi marre des ces resto qui s'occupent bien de vous comme si vous les payiez pour ça. Aux caves saint gilles la spécialité de la maison est un tapas appelé ingratitude.

Le service est inexistant Il faut se déplacer à l'intérieur pour passer commande et payer quand on est en terrasse La serveuse est plus préoccupée par ses cheveux et dans tenue que par le service !!! A éviter

Moment très agréable, jolie vaisselle et personnel adorable ❤️

Bonne cuisine. Des tapas qui ont du goût et plutôt généreux. Service très aimable mais très lent. Obligé de répéter plusieurs fois la même chose ou plusieurs fois les plats. On se retrouve dans une ambiance très hispanique. Un avant goût de vacances en Espagne.

Experience a la fois culinaire et métaphysique tellement les tapas sont incroyables On y paie un prix correct pour une portion de qualité. J'invite tous mes amateurs de tapas a aller aux caves saint gilles pour supporter le bon produit.

Nous avons passé un excellent moment. La paella était délicieuse, le service très sympatique et l'ambiance détendue.

A l’angle rue saint Gilles, d’où le nom. Des tapas à tomber !!! Franchement encore meilleures qu’en Espagne ! ! On a pris 7 ou 8 plats différents, tous délicieux !!! Très bon Accueil par des espagnols ! J’y reviendrai c’est sûr !

Tres joie brasserie / tapas bar. Le vin blanc était bien mais c’est dur le lendemain 😉. Les tapas ok mais on peut trouver mieux. On voulait s’installer dans une salle très disco à l’étage mais il ne nous on pas fait monter. Dommage, mais peut être c’est les voisins…

L'ambiance est conviviale, très sympa ! La nourriture est plutôt quali avec des prix plutôt corrects pour le quartier

Une véritable parenthèse espagnole en plein Paris, super ambiance, déco remarquable et très bonne assiette

Une soirée dépaysante de tapas aux produits authentiques espagnoles super sympathique. Service très aimable et professionnel. Seul petit bémol à cet endroit fraîchement rénové aux magnifiques azulejos....Le bruit. ....

Délicieux ( on se croirait à Séville), et très bonne ambiance Le personnel y est pour beaucoup ! Souriant et avenant ! Merci Leïla

Super restaurant, super ambiance, aussi bon voir meilleur qu’en Espagne !

Excellent ! Dépaysement garanti, super accueil, bonne ambiance, belle déco, et tapas délicieuses. À découvrir !

Un bel endroit un bon acceuil. Les tapas sont correctes. En revanche les paellas sont insipides et sans saveur ( surtout la paella de mariscos) dommage. Très déçu

Mauvaise surprise : la paella est catastrophique : sèche et probablement cuite depuis des heures, avec des moules au beurre d’escargots et des palourdes au ketchup A éviter absolument !

Depuis longtemps j’avais l’impression que nous n’étions pas bienvenus dans un restaurant. Je ne sais pas vraiment pourquoi. Au début tout était bien. Mes deux copines et moi on a eu notre table et nous avons fait notre commande. Après quelques minutes nous avons reçu notre premier plat après un certain temps ( peut-être 1/2 heure) j’ai demandé si on a peut-être oublié notre table parce qu’on n’avait pas encore reçu les autres 3 assiettes ( jambon , manchego et pimentons) Ce n’était pas encore grave , cela peut arrivé. J’ai demandé gentiment. Après ce moment toute la soirée s’est passée très bizarrement. C’était vraiment dommage parce les tapas sont délicieux et l’ambiance est chaleureuse.

Bien accueillis. Bonne cuisine, ambiance sympa mais musique trop forte. Un ton en dessous ne changerait rien à l'ambiance et faciliterait les conversations.

Très bel endroit Plats très sympa tortillas patatas bravas et croquetas parfait. Accueil agréable équipe chaleureuse et souriante 😊😊😊

Que dire ..hier soir...ayant bien connu l endroit entre les années 92 et 2000 ...aujourd'hui : Accueil, Cuisine, Bar..Ambiance == je fuis tu fuis il/elle/on fuit nous fuyons vous fuyez ils/elles fuient...

Profit maximal pour qualité minimale . Et extrêmement bruyant Rien à voire avec l’ancien restaurant ! Très déçus

Excellent restaurant de tapas. On a partagé des tapas et une super paella pour 4. L’ambiance est géniale et très animée. Le service est enjoué, ils sont tous espagnols. À refaire

Situées dans l'un des quartiers les plus anciens et les plus pittoresques de Paris, Le Marais, les caves de Saint Gilles méritent une place de choix sur la carte culinaire de Paris en raison de leur grande variété de choix et de leur authenticité. La cuisine espagnole est également magnifiquement représentée ici. En plus d'un intérieur chaleureux avec un décor magnifique et nostalgique d'azulejos, cet établissement offre un grand espace où les convives peuvent facilement passer des heures à savourer, allant de tapas à la paella, accompagnés d'une délicieuse sangria fraîchement préparée. La paella de mariscos est absolument divine, les patatas bravas croustillantes et légèrement épicées, tandis que les chipirones à la plancha sont un véritable régal pour les papilles. L'équipe est extrêmement accueillante et attentionnée, ce qui contribue à rendre l'expérience culinaire encore plus agréable. Je recommande vivement ce restaurant et je serais ravi d'y retourner. En outre, le deuxième étage réserve une agréable surprise avec un changement drastique de décor qui mérite d'être immortalisé en photos.

J’y allée souvent avant le Covid mais je n’étais pas retournée depuis. Je dirais que le bar est « encore mieux qu’avant » La sangria est toujours aussi bonne mais les plats sont tous meilleurs ! Un grand bravo pour ce bar : saveurs ++ ambiance ++

Super moment, repas convivial, service agreable et accueillant. Je recommande pour une soirée à l´espagnole.

Bon, et très bel endroit. Juste l’impression que les serveurs étaient un peu débordés

J'ai connu les anciennes caves . La cuisine était plus simple et de meilleurs qualité. Maintenant le restaurant est mieux organisé mais la cuisine est moins bonne et les tapas sont vraiment lambda. J'ai pas testé la paella. Le vin blanc était bon . Rien de plus

Déjeuner Dimanche en couple , la reprise des caves saint Gilles par une équipe pleine de vie et d’entrain , le vétéran de la cuisine Ibère mais fini les anciennes caves, tout est repris et Très joliment rafraîchi, la cuisine est savoureuse tout est frais et bon ; l’accueil et le service parfait nous y reviendrons à très vite Serge et Véronique

Totalement Decevant avec une paella chère ou manque tant d'ingrédients géniaux de la vraie paella .... là juste une crevette-gambas seule, des bouts de calamars une moule, Courtois sauf si vous dites ce que vous pensez ...et ne pas redemander du riz qui lui este goûteux mais pour 2, quantité minimaliste...faussement espagnol ce qui nous a désolé...

Une escapade en Espagne. Après plusieurs mois de fermeture, je suis ravie de pouvoir retourner dans ce restaurant typique espagnol. Quelques changements, nouveau propriétaire (très accueillant, qui nous a offert un verre en attendant qu’une table se libère). Une paella pour 2 délicieuse, une sangria faite minute et pleins de petits tapas très sympa. Nous avons passé un agréable moment, nous reviendrons!!

Miam ! On a goûté un assortiment de tapas dont les croquettes , les piments , les poivrons , le pain à la tomate et une bonne bouteille de rouge

Pas très accueillant, salle un peu petit. mais une bonne cuisine

des vrais tapas espagnols et une super atmosphère

Très déçu par notre dîner ce soir au St Gilles qui a semble-t-il changé de propriétaire après sa réouverture. Évian obligatoire, paella insipide (à 19 euros pour deux personnes soit 38 euros), surtida et d’autres plats qui faisaient notre bonheur disparus de la nouvelle carte, bière à 8 euros, pas de pichets, etc. C’est clairement profit maximum pour prestation minimale. Quel dommage pour ceux qui ont connu ce lieu dans l’ancien temps.

Ultra déçu par ce qui est proposé depuis le changement de propriétaire:Carte pauvre,portion ridicule,pour des prix trop élevés. On aimait bien avant,on viendra plus.

C'est notre resto favori depuis plus de 5 ans. Les plats sont délicieux. Ils ont changé de propriétaire récemment mais la qualité et le goût y est toujours. Juste un petit commentaire sur le sangria roja, j'ai trouvé qu'il y avait beaucoup moins d'alcool et les plats étaient un peu plus petit qu'avant... mais sinon tout est parfait!

Super Bar et Resto. Accueil incroyable, ambiance géniale, j'ai rarement passé une aussi bonne soirée. Même le départ a été surréaliste. Merci les gars, André Fred et Tras Montanha. Heureux d'avoir fait votre connaissance et à très bientôt j'espère.😉

Très bon tapas, très bon vin, super service malgré notre arrivée à 22h30, merci :)

Si vous avez des enfants, un conseil faites demi tour! Restaurant le moins kids friendly de Paris! Les prix ont augmenté mais le service lui a chuté! Quel dommage c’était un endroit plaisant à l’époque. Maintenant gérant exécrable et même pas gêné !

Très déçu de ce restaurant. Un service déplorable, on demande 4 fois de venir nous prendre la commande , casi 30 min ,sans résultat, sans parler de leur agressivité.... Honteux C est en lisant les commentaires de Google que je me rends compte que je ne suis pas le seul ! Vive Google et les commentaires au moins 1 bon point !

Très bon restaurant, si vous souhaitez passer un moment convivial entre amis ou en famille c’est l’endroit idéal ! Je recommande grandement la sangria rouge et les calamars 😊

Le pire accueil de notre existence, oppressant et anxiogène alors que nous étions venus pour nous détendre, une equipe d’amateurs qui n’a aucun sens de l’hospitalité, À ÉVITER ABSOLUMENT. Nous avons eu la chance de les quitter sans commander car en lisant les multiples commentaires on s’aperçoit que la nourriture est à leur image. Nous mettons une étoile car nous ne pouvons pas en mettre aucune !

Délicieux, ambiance sympathique et la sangria maison même en excès ne fait pas mal à la tête !

Accueil exécrable. Après avoir consommé nous nous sommes fait proprement virés au prétexte que nos tables étaient réservées après. Nous étions une vingtaine de personnes. C'est une première pour moi. Aucune recommandation pour ce lieu.

Super endroit, on est vraiment bien reçu. On y mange bien avec un service de qualité. Le barman Eric est au top, avec un professionnalisme et toujours le sourire. Je recommande vivement, à consommer sans modération.

Une très bonne adresse avec un large choix de Tapas comme en Espagne. Excellent avec une bonne ambiance et une équipe agréable.

Dans un petit bar avec tapas et vins typiques espagnols vous êtes plongés dans l’ambiance autant avec la qualité de la nourriture que la convivialité des serveurs. Petit coin de paradis en plein Paris À éviter à tout prix si vous n’aimez pas le second degré !!! Bref, trop trop bonne soirée spéciale mention au serveur aux cheveux longs qui nous a régalé

Excellent restaurant espagnol à paris ça a changé de propriétaire il y a quelques temps Personnellement j’avais l’habitude de venir assez souvent je préférais avant il y avais plus de choix, est les quantités étaient plus généreuse. Mais Ça reste un très bon restaurant, plat typique espagnol et la qualité est toujours en rendez-vous donc je recommande ..! Pour une immersion Dans l’Espagne.

L'endroit a un charme fou, l'ambiance est chaleureuse et les plats sont tous délicieux (on en a testé plusieurs). Attention à la sangria qui se boit à une vitesse déconcertante haha...! Un merci spécial à notre serveur Eric qui s'est montré très sympa et patient avec notre petite tablée.

Très bons tapas, produits de qualité. Faut par contre embaucher un serveur supplémentaire, pour un samedi soir sur tour quand c'est plein, la prise de la commande et l'arrivée du serveur était très lent. Pas sa faute, il avait clairement beaucoup trop de boulot !

On nous avait chaudement recommandé les caves Saint Gilles mais groooosse déception. Le gérant est désagréable, pressant, de mauvaise foi et agressif. Ne vous permettez pas de le lui dire car il monte vite dans les tours ! Si encore les tapas avaient été mangeables j’aurais mis 2 étoiles mais ils étaient tellement insipides, chers et les croquettes vraiment mauvaises… Bref… première et dernière expérience dans ce lieu. Plus jamais et je vous conseille d’en faire autant.

Un lieu chaleureux qui vous sert des tapas de grande qualité. Cela se veut espagnol certes, mais c'est plus net, plus précis et plus technique ; bref, c'est excellent. La carte des vins est courte et bien faite, l'Albariño est décevant, le Penedes superbe.

Toujours un endroit sympa pour prendre des verres, manger quelques tapas, les serveurs sont au top, la cuisine très bonne et le rapport qualité/prix est aussi au rendez-vous.

Très bon moment aux Caves avec une amie; brochette de poulpe et porc savoureuse et originale, excellent riz noir, accompagné d’un vin de Navarre ma foi très agréable. Les tapas sont réussies, selon celles qu’a pris mon amie. Sans être gastro, il s’agit de tapas revisitées et raffinées, si je puis dire. Service chaleureux et enjoué, comme on l’aime! La prochaine fois, on prolonge la soirée!

Restaurant style bistro, avec des Tapas et des plats. Le restaurant était bondé, la nourriture était bonne, et le vin aussi. Les tables étaient un peux trop proches, il fallait monter le ton pour pouvoir se parler. Une bonne adresse.

Que dire... Après une mauvaise expérience quelques semaines auparavant, nous décidons de retenter notre chance aux Caves Saint Gilles, lieu que nous fréquentons régulièrement. À peine arrivés, le serveur de la terrasse ne fait aucun effort pour nous trouver une table, la seule place disponible est à l'intérieur et il faut la libérer à 21h. Nous nous éloignons du restaurant et quelques minutes plus tard, une amie passe devant, demande au serveur une table et MIRACLE, une table se libère dans la seconde. Un pur scandale pour bien commencer la soirée. L'ambiance est tendue et le serveur est aussi aimable qu'un parpaing. Les clients étrangers de la table d'à côté n'arrêtent pas de dire qu'il est so rude. Je confirme. Tout le reste de la terrasse aussi d'ailleurs. Nous commandons les fameux et d'ordinaire délicieux toasts de manchego, les plats arrivent et SURPRISE, mon plat n'est pas complet, il manque des toasts, la salade est amère et fade, non assaisonnée, la taille des toasts a réduit de moitié comparé à avant, le fromage n'est pas bon et la portion a été drastiquement réduite... Nous ne passons pas une bonne soirée du tout mais nous tentons de sauver le coup et nous commandons des pan con tomate littéralement du pain recouvert de tomates avec quelques herbes et de l'ail, le plat de la carte le plus simple à réaliser. Nous avons reçu ceci: (voir photo) Des toasts humides, avec trois épluchures de tomates dessus qui se battent en duel et c'est tout. La tomate était autant présente que l'amabilité du serveur et le professionnalisme des Caves. L'expérience n'est à JAMAIS réitérer, la pire déception de l'arrondissement, une honte pour le reste du personnel qui ne mérite pas de subir l'incompétence de ses collègues. Fuyez, n'y allez jamais, cuisinez vous un bon petit plat, cela sera toujours meilleur que ce qui est désormais servi aux Caves Saint Gilles! Escandalo.

Je m'ennuie déjà du barman si sympa (Éric?), de Fred si accueillant et dont la soeur est ma voisine à Montréal (!!!), qui m'a offert un digestif à la pomme verte et des amis que j'y ai rencontrés. Vraiment, une ambiance chaleureuse et magique que ces Caves Saint Gilles. La bouffe est presqu'accessoire. ;) Je retourne sans faute vous visiter à ma prochaine visite sur Paris. Geneviève XX

Visite du 18 octobre 2021 après-midi. Voici un établissement bien tenu, qui dispose d'une petite terrasse très agréable. J'ai été accueilli par trois messieurs fort sympathiques et chose rare à Paris dans les bars et les restaurants, non dénué d'humour. Une adresse ou j'aurai grand plaisir à revenir. Aussi messieurs voici vos 5 🌟 bien méritées

Gestion inhumaine et inadmissible d'Enrique ! Enrique a un comportement honteux et devrait être poursuivi judiciairement pour son attitude et ses prises de décisions vis à vis de son équipe. Non seulement, il s'adresse très mal à sa propre équipe mais aussi à ses clients. Sa collaboratrice Margaux s'est permis de lui faire une mini remarque sur son comportement et Enrique s'est emporté ce dimanche 10 octobre lors du service du soir : il lui a dit de partir tout de suite car de toute manière il n'y aurait pas bcp de monde au restaurant ce soir ! Et cela alors que la gentille, très efficace et souriante Margaux avait débuté son service. Mais dans quel monde vit-on ? La tyrannie et la dictature sont une réalité aux Caves Saint-Gilles. Je fréquente le lieu depuis 20 ans, et depuis le changement de propriétaire, j'ai déjà connu bcp trop de managers, mais Enrique est pire qu'inhumain et non professionnel. J'espère que la direction réalisera la perte d'une perle comme Margaux et surtout le manque de compétence , de professionnalisme et de valeurs humaines d'Enrique. Quelle déchéance...

Management catastrophique d’Enrique !! Il parle très mal à ses collègues, et même à ses clients… Lorsque sa collègue Margaux a osé lui faire une petite remarque du fait de son comportement intolérable, il lui a dit de partir sur le champs ayant peu de clients : cela n’est juridiquement pas tolérable et n’est pas un motif valable juridique. Ainsi elle s’est sentie obligée de partir après avoir débuté son service ce dimanche 10 octobre soir pour ne pas créer d’histoire dans le restaurant. Il s’agit de conditions de travail inacceptables pour les employés, ce qui gâche totalement le plaisir des clients. Le comportement d’Enrique est inadmissible! Le bon repas des Caves St Gilles (lieu que nous côtoyons depuis des années) ne passe vraiment pas avec un tel management… Tout notre soutien à Margaux qui a assuré une première partie de service de manière très professionnelle, avec le sourire et plein d’attentions pour ses clients.

Je pense sincèrement que le gérant devrait sauter ! Mais très loin il ne manquera à personne … Client régulier de ce restaurant mais franchement dans ce métier que je connais bien , le sourire est de rigueur, apparemment il devait faire un autre métier . A fuir en le voyant Mauvais choix pour le Proprietaire avec un gus pareil

Mon expérience aucune je me suis fait jeter en prétextant pas de places pour deux adultes et un enfant. En m’éloignant du restaurant j’ai téléphoné et la surprise on accepte ma réservation!!! Délit de faciès ou racisme ???

Ce restaurant a perdu l âme conviviale qui était la sienne. Adieu les accents espagnols...les plats sont assez fades et coûteux. Quel dommage!

Ca fait plus que vingt ans que la famille aime déguster les tapas des Caves Saint Gilles. Hier soir on y est retourné. Accueil chaleureux, tapas au top, du très bon vin. Merci et à bientôt.

Accueil très sympa, bonnes tapas, bonne sélection de vins, excellente ambiance décontractée. Vivement conseillé

On dit souvent que les serveurs des bistrots parisiens sont des portes de prison.... Hé bien, venez aux caves Saint Gilles ! Éric et André-Frédéric vous recevront comme des amis, chaleureux et souriants, pour vous régaler de tapas et de vins espagnols vraiment très bons ! Ici, c'est vraiment LE Bistrot que tout le monde voudrait avoir en bas de chez soi!

Bar/resto très sympa, spécialisé dans les mets espagnols: tapas chauds/froids qui m'ont conquis pour venir tester les plats traditionnels tels que le poulpe ou la paella une prochaine fois ;)

Parti pour prendre des tapas et boire un verre, on m'a fait attendre plus de trente minutes à table , irrespect total du client. Un mojito davantage rempli de glaçon qu'autre chose. En partant sans avoir pu avoir les tapas, pas un mot d'excuse rien, je ne reviendrais plus. Un minimum de respect et de savoir etre et respect de client.

Très convivial , calme très agreable

1 serveur désagréable mais le patron est sympathique, beaucoup de stress se fait ressentir dans le restaurant Les plats sont frais et bon mais un peu chers (minimum 20€ de nourriture/personne)

Accueil moins que moyen . Attente très longue La paella n est pas du tout copieuse pour le prix affiché Il n y avait plus de dessert le soir ou nous y sommes allés, en groupe Déception

Bons produits. Endroit agréable. J'ai pris du chorizo en entrée et une généreuse paella aux fruits de mer, aux fruits de mer oui j'insiste ! ma compagne a pris thon à la plancha (un peu trop cuit) une bonne tranche, sur des épinards frais très bien cuits avec du bon riz pilaf. La sangria 50 cl j'en aurais bu le triple ! 2 cafés. service agréable et attentionné. Total 65 €. Un autre bémol mais le restaurant n'y est pour rien. Assis à côté d'un con, plein de soi avec une truffe.Let's go !

Un lieu incontournable, convivial, chaleureux comme l accueil de tout le personnel, des tapas fabuleux une cuisine généreuse et délicieuse. Ne ratez pas ce lieu de la cuisine espagnole, surtout pensez à réserver.

c'est vraiment top: des vrais tapas comme en Espagne avec des produits frais qu'on ne trouve pas partout à Paris mais classique de la cuisine andalouze, Sangria hyper bonne aussi. Le service nickel, super sympa et rapide. On veut y rester pour finir le stock de sangria!

Restaurant typique espagnol. Bonne cuisine de qualité. Cependant le service est un peu expéditif on est placé un peu comme des pions. Après ils sont rapide et efficace.

Barcelone à Paris ? Un endroit idéal pour grignoter quelques tapas préparés dans les règles. L'accueil est sympa, la salle est spacieuse et aéré. Idéal pour un afterwork entre amis ou une escapade romantique.

Très bon restaurant ! J'y suis allée avec ma famille, nous avons pris 8 tapas et nous sommes régalés ! Les portions étaient assez importantes pour nous rassasier pleinement. C'est un très bon endroit pour les amoureux des tapas et de la nourriture espagnole, compte tenu de leur diversité.

Assiette d’assortiment de fruits de mer cuits à la plancha inoubliable. Surtout juste après celle de pata negra : RDV dans le meilleur resto de tapas de Paris. J’adore la convivialité du lieu et l’accueil de l’equipe. Même si renouvelée il y a quelques mois. Dans la même veine que la précédente ! La cuisine est presque en salle si bien que la fraîcheur et la qualité des ingrédients sont incontestables ! Le week-end est l’occasion de partager une paella à 2 car c’est généreux. Le concept est d’ailleurs de goûter à plusieurs assiettes en les partageant entre amis, en famille. Réservation possible le week-end en 1er service

Super Tapas ! Excellent moment dans une bonne ambiance autour d'une très bonne table.

Quelle horreur! Une nuit et un jour en enfer à cause d'une intoxication alimentaire. J'aurais dû me méfier en voyant et goûtant les couteaux mais bon, à la base je fais confiance lorsque je rentre dans un restaurant. Ce ne sera désormais plus le cas. Merci de m'avoir dégoûté d'un de mes coquillages préférés. Accueil et service moyen.

Petit resto bien sympa. Le cadre est convivial. Service parfait.

Lieu sympa, décontracté. L'accueil et le services sont irréprochables. Côté cuisine, cela reste relativement constant. Bon, et un peu cher. Ça reste une très bonne adresse

J'aime vraiment beaucoup ce lieu on y mange très très bien, l'accueil est souriant et sympathique. Les prix sont très corrects. Et il y a un petit vin blanc dont je ne rappelle jamais le nom qui est une vraie tuerie 😋😋😋👍👍👍

15/20 Depuis longtemps, une des meilleures tables espagnoles de la capitale pour déguster d'excellentes et authentiques tapas ou une très bonne paella dans une vraie atmosphère de bodega ou sur la petite terrasse. L' équipe est très sympa et efficace. Me gusta mucho !

Excellent endroit ! Tapas et charcuterie à tomber par terre ! Le vin vaut aussi le détour ! Quant au service, rien à redire, on est super bien accueilli ! Venir ici les yeux fermés, vous ne serez pas déçu !

Excellentes tapas et risotto de compétition ambiance conviviale et vins bien sélectionnés. Rien d'étonnant si ce lieu est est bondé même le dimanche midi.

Super tapas vins extra état service sympa je recommande

Personnel accueillant et avenant dans un cadre authentique pour le thème et à taille humaine. Carte avec un choix large et varié mais typique et idem pour les vins. Expérience à réaliser en couple ou entre amis.

Très bon poisson . Habituellement je ne suis pas très poisson mais la j'ai été très agréablement surpris par la justesse de la cuisson et le goût des légumes qui l'accompagnaient. Un délice

Très bel endroit. Plats très sympa et accueil agréable

Si j'avais pu mettre zéro j'aurai mis zéro ! J'avais pourtant réservé la veille mais arrive sur place la réservation n'avait pas été prise...au lieu de nous faire patienter gentiment avec un verre, un serveur désagréable nous reproche presque d'attendre sur une table en terrasse...très déçue...

Peu de plats vraiment interressants. Service cahotique, vins decevants, sauf si vous depassez les 40 euros la bouteille... La note finale est trop salee pour un bistrot-tapas-cantine... Pour finir, faut aimer manger dans le bruit. La terrasse doit etre sympa l ete.

C est un très très bon restaurant, les plats sont excellents et surtout ca dépayse de la cuisine francaise pour connaitre les joies des tapas et des plats hispaniques. Le service est souriant. Tout cela a un prix bien entendu, mais rien d'extrême. Je vous invite à y aller

Exellent bar a tapas bien que c'est un poil trop chicos a mon goût on est loin du vrai bar a tapas. La nourriture y est excellente mais un peu cher. Après vu la déco et l'emplacement ce n'est quand même pas une surprise

C'est un excellent restaurant espagnol non loin de bastille. Les tapas sont excellentes, les plats également. Mais il est un poil cher (17 18 eu le plat). Mais l'ambiance et le décor est cool. Surtout les billets de la finale pour la coupe du monde à Barcelone est vraiment un clin d'oeil excellent.

Très bon restaurant Espagnol dans le marais, les plats sont classiques, mais très très bons. Le décors est sympathique et on a l'impression de voyager par les plats et l'ambiance. Il y a beaucoup de choix, et le lieux est souvent bondé ce qui est bon signe!