On est venu un mercredi soir, ambiance calme, le décor est correct (par exemple la table sur laquelle on mangeait collait un peu, comme si la résine n’avait pas totalement séché ; et elle avait été nettoyée par la serveuse juste avant) , par contre l’assiette c’est quelque chose !
C’était fin, très bon et joli ! Les quantités sont bonnes, par exemple j’ai commandé du magret et j’ai eu un demi magret, lequel était cuit à la perfection, avec une crème de carotte relevée, une sauce délicieuse, une carotte braisée pour la présentation et des croquettes de confit.
Ma compagne a commandé le plat avec de l’espadon, là aussi c’était parfait : une cuisson et une sauce au beurre (délicate) qui révélait le meilleur de l’espadon, une crème de céleri et du cèpe.
La serveuse était sympathique et nous a bien conseillé sur le choix de vins.
Par comparaison, j’étais allé au Neptune quelques jours auparavant, et c’est vraiment bien meilleur, même si l’on a n’a pas la vue !